做菜的時候常常會用到花椒和胡椒，今天小編就來談?wù)劵ń泛秃返膮^(qū)別？
操作方法01、首先花椒和胡椒的品種就不同，花椒屬于蕓香目蕓香科，胡椒屬胡椒目，它們是不同的科 。
02、它們的用途不同在于花椒可以全株使用，能入藥還能食用，而胡椒只有漿果部位可以食用 。
03、它們的外形也是不同的，我們可以通過肉眼分辨，花椒成熟后是紅色的，籽是黑色的，胡椒的籽是乳白色 。
【花椒和胡椒的區(qū)別】04、花椒可以用在絕大多數(shù)的食物中，香味濃郁，胡椒一般只用在做湯時，尤其是做雞湯 。
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