【赤小豆炒和不炒的區(qū)別】 赤小豆炒和不炒的不同之處是炒熟后有益于消化吸收 。如果不炒熟吃，可能會(huì)引起消化不良，食用不炒制的赤小豆，非常容易引起胃腸不適癥狀，因此炒制后食用更好 。
食用赤小豆的注意事項(xiàng)
如果成人體質(zhì)虛弱，正服用補(bǔ)益作用的中藥時(shí)，就不宜食用赤小豆，否則會(huì)影響藥物的療效 。
尿多、身體消瘦之人忌食赤小豆 。
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