蘆筍有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其中有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)等成分，能快速補(bǔ)充營養(yǎng)、對抗疲勞 。吃蘆筍能刺激腸道蠕動，有清熱利尿的作用，還能提高人體免疫力 。蘆筍性寒，脾胃虛寒、過敏體質(zhì)的人不宜食用，蘆筍還不能與西葫蘆、羊肉等同食 。
蘆筍功效和作用
蘆筍營養(yǎng)價(jià)值很高，而且綠色健康熱量低 。其中含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀等成分，還有人體必需的微量元素鋅、銅、硒等，吃蘆筍可以快速補(bǔ)充營養(yǎng)、對抗疲勞 。
【蘆筍功效和作用及禁忌】
蘆筍中的蘆丁、膽堿、纖維素等物質(zhì)能刺激腸道蠕動，減少腸胃中的有害物質(zhì)的停留時(shí)間，有清熱利尿的作用 。經(jīng)常吃蘆筍還可以促進(jìn)免疫細(xì)胞產(chǎn)生，提高人體免疫功能 。
蘆筍的禁忌
蘆筍屬寒性，脾胃虛寒、糖尿病人、痛風(fēng)患者不宜食用 。過敏體質(zhì)的人不適合吃蘆筍，容易導(dǎo)致過敏，蘆筍還不能與西葫蘆、羊肉、氨茶堿、阿司匹林等同時(shí)食用 。
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