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螺螄的養(yǎng)殖技術(shù)

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螺螄的養(yǎng)殖技術(shù)


螺螄屬軟體動(dòng)物，粗生易長(zhǎng)，適宜于池塘、河邊、溝邊和水田生長(zhǎng)，螺螄具有清熱降火的功效，是盛夏人們夜宵的美食，螺螄具有成活率高、疾病少、種苗來(lái)源廣泛等優(yōu)勢(shì)，是較為切實(shí)可行的農(nóng)家養(yǎng)殖項(xiàng)目之一，螺螄人工養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下 。
生活習(xí)性
螺螄常棲息于冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中 。它的最適生長(zhǎng)水溫在20～25℃左右，水溫達(dá)15℃以下和30℃以上時(shí)即停止攝食活動(dòng) 。10℃以下時(shí)即入土進(jìn)入冬眠狀態(tài)，當(dāng)水溫回復(fù)至15℃以上時(shí)其復(fù)又出穴攝食 。人工養(yǎng)殖田螺可開(kāi)掘?qū)Ｓ贸仫曫B(yǎng)，也可利用自然的稻田、沼澤、溝渠，還可同魚(yú)類(lèi)混養(yǎng) 。但要求養(yǎng)殖水體無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染 。如利用稻田養(yǎng)殖，則不可施用農(nóng)藥，不能犁耙，且應(yīng)進(jìn)出水口安裝鐵絲或塑料隔網(wǎng)，以便進(jìn)行控制 。
池塘選擇
要求選擇面積3-20畝不等，池深1-1.5米，1:3，池塘底質(zhì)較肥，但不能太深，池塘周?chē)拥浪w要求無(wú) 。至于老池塘，由于灘腳少，根據(jù)螺螄習(xí)性，螺螄喜歡生活在淤泥較少的底質(zhì)上，根據(jù)這一特點(diǎn)，建議池灘、池埂可用鋪一下，增加螺螄的適應(yīng)面積 。還有一個(gè)辦法：用網(wǎng)片豎在四周，進(jìn)一步提高螺螄養(yǎng)殖面積 。
池塘清整
池塘選擇后，要進(jìn)行魚(yú)池清整工作，要做好池埂，及清除過(guò)多淤泥，特別是灘腳上的淤泥，有條件的最好進(jìn)行吸泥處理 。
池塘消毒
全面禁止使用清塘，一般可用或清塘消毒，但以生石灰為最佳，用量是有水（30-50cm）100-150kg/畝，無(wú)水50-75kg/畝 。生石灰清塘有以下好處：①增加PH值；②增加Ca質(zhì)；③可以調(diào)節(jié)水質(zhì)；④可以進(jìn)行殺菌 。
【螺螄的養(yǎng)殖技術(shù)】螺種選擇
①外觀要求：螺螄尖短小膨大，殼質(zhì)帶微刺，魘略帶紅色；②規(guī)格要求：60-100粒/斤；③質(zhì)量要求：受驚時(shí)螺體快速收回殼中，無(wú)病，無(wú)傷，無(wú)蟲(chóng) 。
放養(yǎng)時(shí)間
待藥性消失后，在前15天開(kāi)始放養(yǎng)，也就3月20日左右放養(yǎng)結(jié)束 。
放養(yǎng)密度
一般池塘放養(yǎng)20-30kg/畝，最好每畝套養(yǎng)2-3斤，培養(yǎng)出的螺螄殼質(zhì)特別嫩，肉質(zhì)特別肥厚 。
投喂餌料
一般螺螄屬多次產(chǎn)卵，一年有兩個(gè)，一是春季，二是秋季 。我們螺螄養(yǎng)殖主要以管理清明前后排的一批螺螄，它排卵與一樣，是分次分批排卵的，成熟一批排一批 。一般仔螺經(jīng)過(guò)2-3周后開(kāi)始吃食 。我們此時(shí)投喂餌料可以與夏花培育同時(shí)進(jìn)行 。根據(jù)螺螄生物學(xué)食性，螺螄與一樣主要食水中浮游植物及水中的腐植質(zhì)（包括屑），是通過(guò)水的過(guò)濾達(dá)到作用 。大家知道螺螄過(guò)多，水質(zhì)就會(huì)變清，甚至還會(huì)出現(xiàn)乳白色的，此時(shí)說(shuō)明水質(zhì)變壞，出現(xiàn)這種情況后，特別是發(fā)夏階段，第一要換水；第二要多投喂豆?jié){、豆餅漿或者全池潑灑發(fā)酵的 。
在投飼施肥上要實(shí)行少量多次原則 。如過(guò)多，可以使用少量的晶片控制 。夏花培育結(jié)束后，在投喂飼料上，用菜餅或豆餅作為最佳飼料，在水質(zhì)管理上，一定要保持水質(zhì)肥活爽嫩，進(jìn)行看水施肥，看水投餌 。
收獲捕撈
實(shí)行捕大留小原則 。在養(yǎng)殖期間，要提高螺螄產(chǎn)量，要實(shí)行捕大留小原則 。到5-6月份后，可以先把大螺螄捕出（種螺），至8月份后，逐步起捕上標(biāo)準(zhǔn)的螺螄，今后看螺螄生長(zhǎng)情況10-15天依次起捕 。
日常管理
①巡塘：每天看魚(yú)吃食情況，看水中是否缺氧 。如缺氧要及時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧泵或換水，因?yàn)樗泻醯陀?.5mg/l，螺螄就開(kāi)始死亡，另外水溫超過(guò)40℃螺螄也會(huì)死亡 。②看水色：看水好壞、肥瘦程度，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì) 。③防病：主要防魚(yú)病，盡量避免使用，因?yàn)榱蛩徙~對(duì)螺螄有殺傷作用 。一般用生石灰和殺菌藥物或內(nèi)服藥物，進(jìn)行防治魚(yú)病 。在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常使用生石灰，既可防病又可增加Ca質(zhì)及調(diào)節(jié)水質(zhì)，一般15天使用一次為好 。

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