龍井是漢族傳統(tǒng)名茶 ， 屬于綠茶 ， 位列中國十大名茶之首 ， 龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶 ， 由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代 ， 已有一千二百余年歷史 ， 龍井茶以龍井獅峰一帶、梅家塢、龍井村所產(chǎn)為更佳 。
龍井茶產(chǎn)地在哪里？
龍井茶產(chǎn)地在浙江杭州西湖一帶 。
龍井茶得名于龍井 ， 龍井位于西湖之西翁家山的西北麓 ， 龍井原名龍泓 ， 是一個(gè)圓形的泉池 ， 大旱不涸 ， 古人以為此泉與海相通 ， 其中有龍 ， 因稱龍井 。晉代葛洪曾在此煉丹 。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺 ， 俗稱老龍井 ， 創(chuàng)建于五代后漢乾佑二年（949年） ， 初名報(bào)國看經(jīng)院 。北宋時(shí)改名壽圣院 ， 南宋時(shí)又改稱廣福院、延恩衍慶寺 ， 明正統(tǒng)三年才遷移至井畔 ， 現(xiàn)寺已廢 ， 僻為茶室 。
龍井茶的品種分類
龍井茶因其產(chǎn)地不同 ， 分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種 ， 除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外 ， 其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶 。
西湖龍井按照產(chǎn)地不同 ， 又有“獅（獅峰）、龍（龍井）、云（云棲）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）”五個(gè)品牌 ， 各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異 ， 導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色 ， 其中獅字龍井品質(zhì)更佳 ， 每年的明前珍品都奇貨可居 。
【龍井茶產(chǎn)地在哪里 龍井茶的品種分類】龍井茶因?yàn)椴烧獣r(shí)間不同 ， 分為“明前茶”和“雨前茶” ， 在清明前采制的叫“明前茶” ， 谷雨前采制的叫“雨前茶” ， 向有“雨前是上品 ， 明前是珍品”的說法 。
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