百香果也叫西番蓮，它們是同一種水果的不同名稱 。百香果的美容養(yǎng)顏、瘦身效果是非常不錯的，但百香果比較酸，所以最好是配上蜂蜜一同食用，口感和效果都能得到提升 。那么百香果一般是什么時候進行采收呢？要怎么采收呢？該怎么進行保存呢？以下是小編做出的簡單介紹，僅供參考 。
1、采收時間
白鮮果有好幾個品種，但不同品種的百香果它的采收時間也是不同的 。還有就是不同地區(qū)種植的百香果，它的成熟期也是存在差異的 。但總的來說，百香果從開花到果實成熟的周期大約是兩個月到兩個半月，甚至是三個月左右 。不管是何品種的百香果采收的最佳時間就是自然成熟果實脫落前的半個月左右，也就是紫皮百香果表皮顏色變?yōu)樽仙?、黃皮百香果表皮顏色變?yōu)辄S色的時候 。
2、采收準(zhǔn)備
百香果進行采收也并不是說采收就采收的，它還需要做相應(yīng)的準(zhǔn)備，否則會影響百香果的品質(zhì)以及它的經(jīng)濟效益 。夏季和秋季采收百香果罵我們主要就是要避免百香果出現(xiàn)失水的現(xiàn)象，那么最好就是選擇在陰天或者是早上進行采收 。還有就是采收最好是做好市場調(diào)差和規(guī)劃，分批次進行采收 。最后就是采收所需的工具需要準(zhǔn)備好，比如說剪刀、果籃、水果箱、籮筐等 。
3、采收方法
百香果采收要避免晴天高溫以及雨天或雨后進行，因為這樣的天氣采收百香果不僅會影響百香果的保存時長，同時對百香果苗木的健康也是有影響的，容易造成感染 。其次就是在采收的時候要采用手里面積比較大的工具來裝百香果，同時要輕拿輕放，避免采收時造成的果實損害 。采收后的果實要進行嚴(yán)格的篩選，然后包裝后進行出售 。
4、保存方法
百香果的保存時間其實相對而言還是比較長的了，在常溫下不做處理的話，一般也能保存十甜半個月左右 。我們現(xiàn)在最常用的保存方法就是冷藏，放入冰箱或冷庫中進行保存，在合理的控制溫濕度的情況下，百香果的保鮮時間可長達一個月，而保存時長可達三個月 。還有可以將百香果放入塑料袋中密封保存，時長可達半個月 。還可以將百香果表皮用石蠟進行處理，這樣可以可以起到一個很好的保鮮效果，時長可達一個月 。最后就會還可以將百香果用保鮮膜包裝好，放入保鮮袋中，保存時間至少也有十多天 。
【百香果的采收及保存方法】其實我們現(xiàn)在一般采收百香果需要提前制定好銷售計劃，并且達成合作協(xié)議，然后再制定采收計劃，這樣就可以減少采收時的損失 。當(dāng)然現(xiàn)在水果保鮮的辦法也越來越多，但有些成本也是比較大的，所以最常用的還是一些成本較低而又簡單的保存方法 。
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