起鍋燒油放入切好的小米椒、姜和蒜炒出香味后 ， 把處理好的海帶絲放入翻炒2分鐘 ， 再依次加入精鹽、胡椒粉、雞精 ， 沿著鍋邊緣淋入白醋 ， 撒上蔥末后 ， 一份美味的酸溜海帶絲就做好了 。
酸溜海帶絲的制作方法
準(zhǔn)備食材：海帶、胡椒粉、小米椒、生姜、大蒜、香蔥、白醋、精鹽、雞精、食用油 。
1、海帶提前一晚放入水中泡發(fā) ， 清洗干凈后切成絲 。小米椒切成辣椒圈 ， 大蒜拍碎 ， 生姜切末 ， 香蔥切成蔥花備用 。
2、起鍋燒水 ， 鍋內(nèi)加入適量鹽后 ， 把海帶絲放入焯水煮10分鐘左右 ， 再撈出瀝干水分裝盤 。
3、起鍋燒油 ， 油熱后放入切好的小米椒、姜和蒜炒出香味 ， 再把海帶絲放入翻炒2分鐘左右 。
【海帶怎么做好吃】 4、炒好后依次加入精鹽、胡椒粉、雞精 ， 沿著鍋邊緣淋入白醋后 ， 再撒上蔥末 ， 快速炒勻即可做成美味的酸溜海帶絲 。
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