立夏吃立夏蛋、立夏飯、蠶豆、立夏果、立夏茶、立夏粥、腳骨筍等食物 。立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間在每年公歷5月05-07日 。立夏是標(biāo)示萬(wàn)物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣 。
立夏蛋
炎炎夏季，很容易讓人精神困乏、胃口不佳，而雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富且容易消化，能夠補(bǔ)充體力 。因此，立夏這天要吃一個(gè)雞蛋，特別是小孩子 。
立夏飯
在以前的立夏時(shí)節(jié)，寧波一帶的鄉(xiāng)下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱(chēng)立夏飯 。隨著生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材，寓意“五谷豐登”，非常有儀式感 。
蠶豆
立夏前后，正是蠶豆上市的季節(jié) 。蠶豆色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且圓圓滾滾，吃蠶豆象征了圓滿(mǎn)、團(tuán)圓 。
立夏果
立夏果又稱(chēng)立夏粿，是一種節(jié)日食俗 。用米蒸熟后搓?duì)€和成小團(tuán)子，然后用豆芽，豆干，蝦皮，豌豆之類(lèi)的東西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食，吃立夏果，有全家平安的寓意 。
立夏茶
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習(xí)俗 。在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說(shuō)是立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困 。
【立夏吃什么東西】立夏粥
立夏粥是湖南耒陽(yáng)傳統(tǒng)的小吃，屬于立夏節(jié)食品 。立夏正是插秧時(shí)節(jié)，農(nóng)作辛苦，各家各戶(hù)就熬制立夏粥，以表達(dá)對(duì)豐收的美好祝愿 。立夏粥是用大米作主料，伴以精肉、糯米丸子、粉絲、干筍、香椿、豬雜、紅棗、豌豆、豆芽、雞蛋等十幾種佐料熬制而成 。
腳骨筍
吃腳骨筍是浙江寧波當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，立夏時(shí)節(jié)，到山上挖一些新鮮的野山筍，用菜刀拍扁了切成一段一段，形狀類(lèi)似腳骨，因此叫做“腳骨筍” 。
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