起鍋燒油倒入蛋液劃散炒熟盛出 ， 放入蒜、姜大火炒出香味后 ， 倒入蝦米中火翻炒至變色 ， 再倒入鹽、白砂糖、雞粉、胡椒粉翻炒均勻 。最后倒入雞蛋、紅椒、蔥段翻炒均勻至斷生 ， 美味的炒蝦米就完成了 。
蝦米炒雞蛋的制作方法
準(zhǔn)備食材：蝦米、姜、蔥、蒜、紅辣椒、油、白砂糖、鹽、雞粉、胡椒粉、雞蛋 。
1、姜切片 ， 蒜切片 ， 蔥切段 ， 紅椒切圈 ， 雞蛋打散備用 。
2、蝦米洗凈 ， 再倒入碗內(nèi)浸水30分鐘 。
3、起鍋燒油 ， 油熱后倒入蛋液劃散炒熟撈出 ， 再放入蒜、姜大火炒出香味 。
4、倒入蝦米中火翻炒至變色 ， 再倒入鹽、白砂糖、雞粉、胡椒粉翻炒均勻 。
【蝦米怎么做好吃】 5、最后倒入雞蛋、紅椒、蔥段翻炒均勻至紅椒斷生 ， 美味的炒蝦米就做好了 。
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