準(zhǔn)備雞翅 500克，奧爾良調(diào)料50克，花椒粉2克攪拌均勻備用 。將雞翅清洗干凈后，在雞翅兩面扎幾個小孔，這樣可以讓調(diào)料入味，也能防止表皮烤爆裂，最后密封、冰箱冷藏腌制3小時左右即可 。
奧爾良烤翅怎么腌
奧爾良烤翅腌制的時間一般3、4小時即可，但腌制越久越入味，喜歡味道濃的建議延長腌制時間 。
【奧爾良烤翅怎么腌】 奧爾良烤翅制作時可以刷兩遍蜂蜜，烤制時可以保留一定水分，會使雞翅口感更嫩，且滋味更濃 。
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