用烤箱烤地瓜 ， 可挑選體型長(zhǎng)圓 ， 表皮完整的地瓜 。先將地瓜洗凈 ， 晾干水分 。烘烤前 ， 先將烤箱預(yù)熱 ， 把地瓜用錫紙包裹好放入烤盤(pán)中間 ， 設(shè)置溫度為220度 ， 烘烤時(shí)間為45分鐘左右 。烘烤期間需經(jīng)常翻面 ， 牙簽?zāi)軐⒌毓洗檀r(shí)就烤好了 。
準(zhǔn)備材料
地瓜若干、錫紙、牙簽 。
1、清洗地瓜
準(zhǔn)備好地瓜 ， 可選擇體型長(zhǎng)圓、表皮完整的地瓜 ， 因?yàn)樘蟮谋容^難熟 。用刷子將地瓜上的泥刷掉 ， 可以將其兩頭的根去掉 ， 烤出來(lái)的地瓜外形美觀 ， 清洗后晾干水分 。
2、烤箱預(yù)熱【用烤箱怎么烤地瓜】
先將烤箱預(yù)熱 ， 預(yù)熱溫度是200度 ， 預(yù)熱時(shí)間是3～5分鐘 。將準(zhǔn)備好的錫紙拿出來(lái) ， 包裹在地瓜上 。用錫紙包起來(lái)烤 ， 使地瓜受熱更均勻 ， 熟的也會(huì)更快 。同時(shí) ， 烤制時(shí)地瓜也不會(huì)粘在烤盤(pán)上 ， 烤盤(pán)相對(duì)來(lái)說(shuō)容易清洗 。
3、烘烤地瓜
將包好的地瓜放置在烤盤(pán)中間 ， 設(shè)置烘烤溫度為220度 ， 烘烤時(shí)間為45分鐘 。每隔一段時(shí)間 ， 需要給地瓜翻面 ， 使其熟的均勻 。翻面時(shí) ， 可以用牙簽刺一下地瓜較厚的部位 ， 能扎穿說(shuō)明地瓜已經(jīng)熟了 ?？筛鶕?jù)地瓜的大小、數(shù)量、烤箱功率等因素 ， 適當(dāng)?shù)恼{(diào)整烤地瓜的溫度與時(shí)間 。
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