八寶粥可以泡一夜，但不是必須的 。八寶粥的食材多是五谷雜糧，相對來說質(zhì)地比較堅硬，將它提前泡發(fā)后煮起來會更加方便，可以提前一晚上將八寶粥的材料浸泡起來，也可以制作八寶粥前浸泡2到4小時即可 。
八寶粥需要泡一夜嗎
八寶粥泡發(fā)的時間建議在2到4小時，浸泡時間過久的話，其中有些食材的營養(yǎng)成分會流失，煮粥后的口感會變差 。
也可以直接煮，只是煮的時間會要長一些 。煮八寶粥時并不是一定要提前浸泡，之所以提前浸泡幾小時的原因是可以使其中的食材吸飽水分，質(zhì)地變得松散，煮起來更容易爛 。
【八寶粥需要泡一夜嗎】
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