1、冷藏保鮮法
把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，后續(xù)拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月 。
【怎么保存毛豆 毛豆怎樣儲藏】2、直接冷凍法
將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶里(飲料瓶最佳)，吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，這種方法比冷藏保鮮，保存時間稍微長一些 。
3、焯水冷凍法
先將毛豆仁剝開，然后燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋里焯一下，時間大約30秒左右，然后撈起來溧水 。等水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層里 。
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