不建議吃野生水芹菜，因?yàn)橐巴獾乃鄄丝赡艽嬖诩纳x或寄生了其它微生物，食用的安全性很難得到保障 。并且野生水芹菜和野生芹菜非常像，而野生芹菜有毒，若不慎誤食野生芹菜，可能會導(dǎo)致食物中毒 。
不建議吃野生水芹菜
【野生水芹菜可以吃嗎】 不建議吃野生水芹菜，因?yàn)橐巴獾乃鄄耸墉h(huán)境影響，存在寄生蟲或寄生其它微生物的可能性較大，其食用的安全性很難得到保障 。
此外最好不要摘食野外的野生水芹菜，因?yàn)橐吧鄄撕鸵扒鄄朔浅Ｏ?，后者是有毒的，若誤食容易導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的癥狀 。
平時(shí)無論是吃水芹菜或野生水芹菜，都最好是煮熟后食用，不建議生吃或榨汁吃，雖然生吃或榨汁營養(yǎng)更高，但同時(shí)也會增加感染的風(fēng)險(xiǎn) 。
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