用南瓜做出來的面條口感特別順滑，而且顏色金黃看著就非常有食欲，作者自己的小菜園子里結(jié)了不少南瓜，順手摘下一個只用了一小塊，就做了不少南瓜面條 。今天就教大家做健康好吃的南瓜面條，一起來看看吧 。
操作方法01、南瓜清洗干凈之后，把瓜瓤掏出來，切成大塊放進(jìn)鍋里面蒸熟，蒸熟之后取出來放涼 。
02、南瓜放涼之后用勺子將南瓜皮直接挖掉，生的南瓜皮很堅硬不容易去掉，蒸熟之后就非常容易去掉的，然后把南瓜壓扁成泥裝 。
03、往南瓜里面加面粉，記住了，一邊加面粉一面揉面，做面條的面如果軟的話，做出來的面條很容易被煮黏的，口感也不好，和面之后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面半小時 。
04、面團(tuán)醒好之后，用搟面杖搟成面片，然后撒上面粉，一層層的疊好，再用刀切成面條 。你要是不會的話，建議你買一個面條機(jī)，半自動的都可以，這樣做手工面條就省事了 。
【南瓜面條的家常做法】05、做好的南瓜面條顏色金黃，煮過之后顏色更是漂亮，切勿口感特別筋道，加上一點蔬菜煮熟，就是非常美味健康的一碗南瓜面條了 。
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