民以食為天，食品衛(wèi)生安全日益成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^關(guān)心的一個(gè)問題 。小編一個(gè)從事護(hù)士行業(yè)的朋友告訴我，在她們的醫(yī)院每天都能夠接收到三到五個(gè)的食物中毒的病人 。想想這個(gè)數(shù)據(jù)是非常嚇人的 。食用菌作為大家日常生活中比較常見的食材，如果處理不當(dāng)，食用之后也是很容易導(dǎo)致人體不適的 。今天小編就以香菇為例，告訴大家如何正確清洗食用菌，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料剪刀，香菇，食鹽，小蘇打，玉米淀粉（其他淀粉也是可以的），清水
操作方法01、首先將買回來的香菇倒入盆中并加入適量的清水，如下圖所示 。
02、然后往盆中加入適量的小蘇打，如下圖所示 。這里小編要提醒大家的是，必須使用可食用的小蘇打才行，這一點(diǎn)大家必須注意 。
03、接著往盆中加入適量的食用鹽，浸泡香菇一個(gè)小時(shí)左右，如下圖所示 。
04、然后把浸泡好的香菇剪去菇腳，如下圖所示 。
05、接著往容器當(dāng)中加入適量的玉米淀粉，如下圖所示 。
【如何清洗香菇才更干凈且安全？】06、然后用手把玉米淀粉攪拌抓勻，做到盡可能的把香菇的任何一個(gè)角落都粘上玉米淀粉，如下圖所示 。
07、接著用水把香菇反復(fù)沖洗干凈，只要洗到水清了就可以了 。
08、通過以上操作，我們就把香菇完全清洗干凈了 。你學(xué)會(huì)了嗎？趕快動(dòng)手試一試吧 。
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