【牛蒡是什么 如何種植可高產(chǎn)】（5）作用：在癌癥高發(fā)的現(xiàn)在，研究表明常吃牛蒡能夠有效的抑制癌細胞，從而達到預癥的效果 。以為牛蒡的苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有活性，同時牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用 ?，F(xiàn)代科學研究結(jié)果認為，牛蒡含黃酮甙類化合物，對惡性腫瘤具有一定抗性，其粗提取物呈選擇毒性，較低量就可以抑制癌細胞增殖，使腫瘤細胞向正常細胞接 。
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