廣式月餅和蘇式月餅是不同的 ， 一起來(lái)看看兩者有什么區(qū)別 。
操作方法01、廣式月餅的發(fā)源地是以廣東為主 ， 蘇式月餅是以蘇州為主 。發(fā)源地是不一樣的 。
02、制作月餅的皮是不同的 。蘇式月餅是皮層是酥松的 ， 吃起來(lái)有點(diǎn)像綠豆餅的皮是一樣的；廣式月餅的皮層是結(jié)實(shí)的 ， 比較厚 ， 比較軟 。
03、蘇式月餅一般是沒(méi)有什么形狀的 ， 有點(diǎn)像小點(diǎn)心一樣；廣式月餅都會(huì)用各種月餅?zāi)ゾ邏撼筛鞣N各樣的月餅形狀 ， 有的還有“中秋”這樣的字體 。
【廣式與蘇式月餅的區(qū)別】04、蘇式月餅的餡料一般是豆類、瓜子類較多 ， 放的糖極少；廣式月餅大多數(shù)比較甜 ， 不能多吃 ， 消化不良的人、腸胃不好、老年人 ， 都要少吃 。
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