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麥蔻樂享奶粉清淡嗎 麥蔻樂享奶粉深度評測( 二 )


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三、營養(yǎng)配方
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產(chǎn)品信息來源于奶粉智庫網(wǎng)(www.naifenzhiku.com)
從其營養(yǎng)成分表中可以看到,麥蔻樂享的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量均符合我國國標(biāo);
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產(chǎn)品信息來源于奶粉智庫網(wǎng)(www.naifenzhiku.com)
從其配料表來看,第一原料采用脫脂牛乳——生鮮乳,以生鮮乳作為第一原料,新鮮程度較好,而且麥蔻樂享并未添加白砂糖、麥芽糊精和食用香精等敏感成分 。
麥蔻樂享配方亮點:
在可選擇成分方面,麥蔻樂享添加的種類非常全面,包括:硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA/AA、低聚半乳糖、低聚果糖、OPO、葉黃素、核苷酸、乳鐵蛋白和CPP等14種營養(yǎng)元素 。
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常規(guī)強化配方是指在國標(biāo)中沒有硬性規(guī)定,但是大多數(shù)品牌都會選擇添加的營養(yǎng)物質(zhì),包括:硒、膽堿、錳、肌醇、?;撬?、左旋肉堿、DHA、ARA、核苷酸、益生元組合(FOS&GOS) 。
至于特色強化配方是指在國標(biāo)中沒有硬性規(guī)定,但是一部分品牌會特別添加的營養(yǎng)物質(zhì),包括:OPO、葉黃素、益生菌、CPP和乳鐵蛋白 。從營養(yǎng)成分表中可見:麥蔻樂享全部含有這些營養(yǎng)素,其中OPO、葉黃素和CPP全段的添加量都比較不錯,OPO有助于減少寶寶上火便秘的幾率和促進脂肪酸和鈣質(zhì)的吸收 。此外,麥蔻樂享添加的益生菌為動物雙歧桿菌(Bb-12),據(jù)資料顯示,這種益生菌能夠促進腸道菌群平衡,提高免疫力和預(yù)防濕疹 。
我們可以看出麥蔻樂享的營養(yǎng)真的非常全面,一款奶粉的營養(yǎng)成分也反映了這家乳企的營養(yǎng)科研能力 。我們發(fā)現(xiàn)Mille與食品研究聞名全球的哥本哈根大學(xué)共同成立了實驗室,哥本哈根大學(xué)實驗室為Mille奶粉提供科研支持 。
四、感官評測
奶粉的感官品質(zhì)是影響消費者選購產(chǎn)品的重要因素之一 。由于奶粉的配方成分及組織狀態(tài)均比較復(fù)雜,感官特性特殊,而人的感覺器官非常靈敏,可以通過味覺、嗅覺、觸覺等感知并表征出來 。所以我們對麥蔻樂享進行了感官評測,包括:外觀評測、氣味評測、沖調(diào)性評測和口感評測 。
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(產(chǎn)品實拍)
4.1麥蔻樂享奶粉包裝
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(產(chǎn)品實拍)
在進行感官評測之前,我們先來說說麥蔻樂享的外包裝吧 。首先麥蔻樂享以乳黃色作為底色,很舒適,其次以卡通素材裝點罐體,可愛而充滿童真 。再來說說包裝設(shè)計的實用性,它屬于定制高蓋,在奶粉罐上方有專門放勺子的地方,做到勺粉分離,媽媽在沖調(diào)奶粉時不但更加方便,而且還減少了奶粉后期被污染的可能性 。
4.2麥蔻樂享外觀評測
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(產(chǎn)品實拍)
外觀評測包括:組織狀態(tài)、色澤與光澤 。我們查閱資料時發(fā)現(xiàn)一款優(yōu)質(zhì)的奶粉組織狀態(tài)應(yīng)該是顆粒均勻、適中、松散、流動性好,而且色澤均一、呈乳黃色、乳白色;有光澤 。對于麥蔻樂享奶粉,我們從外觀來看,麥蔻樂享顆粒均勻,整體無結(jié)塊,用量勺放奶粉時,流動性一般;色澤偏乳黃色 。奶粉取出后用指尖捏取時,顆粒感很強,放于舌尖品嘗,不甜膩,有輕微粘牙 。

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