張家口特產(chǎn)有：蔚縣剪紙、宣化牛奶葡萄、懷安豆腐皮、柴溝堡熏肉、尚義莜面、大杏扁、龍眼葡萄、壩上莜麥、口蘑、西八里大蒜、八棱海棠、赤城野山榛、宣化鸚哥綠豆、壩上長尾雞、張北馬、崇禮蠶豆等 。蔚縣剪紙是一種風(fēng)格獨(dú)特，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)的民間藝術(shù)，其制作工藝在全國眾多剪紙中獨(dú)樹一幟，這種剪紙不是“剪”，而是“刻”，它是以薄薄的宣紙為原料，拿小巧銳利的雕刀刻制，再點(diǎn)染明快絢麗的色彩而成 。
宣化牛奶葡萄：宣化是中國最古老的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，也是牛奶葡萄的原產(chǎn)區(qū)，相傳西漢張騫出使西域時引入 。據(jù)史書記載，宣化從唐僖宗年間開始引進(jìn)和栽培葡萄，并由于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然氣候條件培育出特有的“白牛奶葡萄”品種，距今已有1300多年的栽培歷史 。
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產(chǎn)之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅并稱“懷安三寶” 。懷安城豆腐皮因當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、做工精細(xì)，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其薄如紙張，清白馥香，價廉物美 。
【張家口特產(chǎn)有哪些 張家口土特產(chǎn)都有啥】柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的特色名吃 。距今已有200多年的歷史 。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕，且皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富 。
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