1、浸泡 。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí) 。2、開(kāi)水下鍋 。在水開(kāi)時(shí)下米，米粒易煮的軟糯 。3、攪拌 。下鍋后文火熬至20分鐘，開(kāi)始不停的攪動(dòng)并持續(xù)10分鐘 。4、點(diǎn)油 。放入少許油，能使粥在入口別樣鮮滑 。
經(jīng)常喝粥的好處和壞處
【粥怎么煮的粘稠又爛】 好處：粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收，且能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化 。粥還可以解暑消渴，增進(jìn)食欲 。壞處：粥所含的糖分相對(duì)較高，且很容易迅速被人體吸收，早上喝粥容易導(dǎo)致血糖升高，因此不建議糖尿病患者經(jīng)常早上喝粥 。
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