奶酪棒可以在常溫下保存 ， 通?？杀４嬉恢茏笥?， 但不建議在常溫下保存 ， 長(zhǎng)期放置常溫下 ， 會(huì)導(dǎo)致奶酪棒變質(zhì) ， 應(yīng)放入冰箱冷藏室保存 ， 若想保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn) ， 可放入冷凍室保存 。若已拆開了包裝 ， 應(yīng)將奶酪棒放入冷藏室 ， 并在24小時(shí)內(nèi)食用完 。奶酪棒買回來(lái)后 ， 應(yīng)及時(shí)食用以免變質(zhì) 。
奶酪棒的做法：
1.用涼水將吉利丁片浸泡軟化 。
2.將牛奶、芝士片、白砂糖、煉奶倒入鍋中 ， 小火加熱融化 ， 待全部融化后關(guān)火 。
3.將奶液溫度晾涼至50℃到60℃左右 ， 將泡軟的吉利丁片從水中拿出、擠干水分 ， 加入奶液 ， 攪拌均勻 ， 然后過(guò)濾奶液 ， 過(guò)濾多余氣泡 。
【奶酪棒可以常溫保存嗎 奶酪棒怎么做】4.最后做好的奶液倒入模具 ， 入模后在表面蓋上一層保鮮膜、盡量小心一點(diǎn)、否則容易變形 ， 應(yīng)將其放在保鮮層2小時(shí)以上 。
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