想要野兔做的好吃，可以將干野兔用溫水浸泡12小時(shí)以上，再下鍋焯水10分鐘后，和大蒜、蔥段、生姜片、火鍋底料、干辣椒、花椒、一起炒制 。然后加入開(kāi)水，煮至半小時(shí)，加入雞粉調(diào)味，撒上大蒜，起鍋裝入火鍋中，邊吃邊加熱即可 。
使用食材
干兔肉、火鍋底料、干辣椒、花椒、蔥段、大蒜、生姜片、雞粉 。
步驟一
【野兔怎么燒法】 將干野兔剁成小塊，用溫水浸泡12小時(shí)以上，吸收水分 。
步驟二
將泡好的干野兔，下鍋焯水10分鐘左右，撈出洗凈備用 。
步驟三
在鍋中倒入適量的油，加入大蒜、蔥段、生姜片炒出香味后，下入火鍋底料、干辣椒、花椒 。
步驟四
小火炒出紅油后，下入焯好水的干野兔，炒至野兔沾滿(mǎn)醬料，加入沒(méi)過(guò)食材的開(kāi)水，煮至半小時(shí)左右 。
步驟五
煮好后，加入雞粉調(diào)味，撒上大蒜，大火收汁，起鍋裝入火鍋中，邊吃邊加熱 。
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