【梅子怎么腌制好吃】 1.把梅子用鹽水浸泡30分鐘左右，清洗干凈后放在陽(yáng)光下晾曬，要曬到?jīng)]有水分，2.撒適量鹽在梅子上并不斷揉搓，再加適量的糖，同樣揉搓，確保每個(gè)梅子上都有鹽和糖，3.裝進(jìn)密封的容器，腌制3個(gè)月左右即可 。
梅子怎么腌制好吃
梅子要挑選個(gè)頭均勻的，且要沒(méi)有蟲(chóng)眼，用鹽水浸泡去除表面的雜質(zhì)或者農(nóng)藥殘余 。
梅子除了腌制，還可以做成果醬或者泡酒 。
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