茶頭是指在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的普洱茶 ， 發(fā)酵完畢的茶葉會(huì)有一團(tuán)團(tuán)的茶葉疙瘩 ， 如果解開(kāi)茶葉就會(huì)碎 ， 因此單獨(dú)分出來(lái)變成了“疙瘩茶” ， 也叫“老茶頭” 。
【老茶頭是什么 普洱老茶頭口感如何】老茶頭 ， 又名疙瘩茶 ， 特點(diǎn)是耐沖泡 ， 香味醇厚 ， 口感順滑 。茶磚外形勻整 ， 顆粒明顯 。品飲口感順滑 ， 滋味濃釅 ， 陳香純正顯糖香 ， 是一種無(wú)需陳放就可喝的好茶 。
老茶頭的價(jià)值
老茶頭不再是過(guò)去的邊角料衍生的茶品 ， 而是一種品質(zhì)優(yōu)良的 ， 包含茶史、兼具內(nèi)涵的時(shí)代產(chǎn)物 。而且因其良好的口感和并不很大的產(chǎn)量 ， 增值空間也較為寬廣 ， 更值得廣大茶友品鑒和收藏 。
老茶頭的沖泡
泡茶的第一道茶水倒掉 ， 稱之為洗茶 ， 目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì) ， 時(shí)間30秒左右即可;第二道茶水也倒掉 ， 目的是喚醒茶性 ， 時(shí)間也是30秒左右;第三道茶水開(kāi)端喝 ， 茶葉浸泡時(shí)刻為10秒左右;然后將5克左右的洱茶葉置入濾杯 ， 再將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中即可 。
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