雞油屬于動物油 ， 動物油通常所含的膽固醇都較高、熱量也高 ， 所以長期大量食用是無益的 ， 甚至是有害于身體的 。雞油 ， 是指用雞的脂肪熬出來的油 ， 日常在烹飪中可加入少量雞油 ， 可以增添風味 ， 提亮菜色的光澤 。
雞油的害處
雞油所含脂肪高 ， 缺少鐵、鈣、各種維生素和纖維 ， 常吃可能會引起肥胖 。
【雞油的害處】 雞油的膽固醇較高 ， 人們經(jīng)常食用可能會誘發(fā)膽固醇升高 ， 會影響人體健康 。
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