白靈菇是屬于蘑菇的一種品種，在我國(guó)有著廣泛的分布 。白靈菇的菇體以白色為主，因?yàn)殚L(zhǎng)得比較像靈芝，所以得名為白靈菇 。白靈菇的色澤亮麗、肉質(zhì)鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富，有著非常高的食用以及藥用價(jià)值 。那么白靈菇該如何栽培呢？下面小編就為大家?guī)?lái)了白靈菇的栽培技術(shù)，一起來(lái)看看吧！
1、培養(yǎng)料準(zhǔn)備
在栽培白靈菇之前，我們首先需要做好是準(zhǔn)備好培養(yǎng)料 。首先將可溶于水中的糖以及尿素等物質(zhì)放入到水中溶解 。然后將棉籽殼、木屑以及麩皮等各種培養(yǎng)料充分混合在一起加入進(jìn)行拌勻 。將其堆成寬高為150厘米左右的梯形堆 。在堆上要每隔40厘米左右搭好透氣孔，孔徑保持在8厘米左右，在每側(cè)還要注意打好兩排的透氣孔 。然后在堆上覆膜進(jìn)行保濕，其下部40厘米左右不用覆膜 。等到堆溫溫度達(dá)到70度左右時(shí)開(kāi)始翻堆，發(fā)酵一周左右，至少要翻堆3次 。
2、適時(shí)裝袋
【白靈菇的栽培技術(shù)】白靈菇的栽培方式一般是以袋栽為主的 。因此在裝袋之前，還要注意選好栽培袋 。栽培袋要以聚乙烯或者是聚丙烯等材料制成的薄膜為主 。厚度保持在0.05厘米，寬長(zhǎng)分別控制在16*35厘米左右 。然后將以及發(fā)酵完的培養(yǎng)料裝入到栽培袋中調(diào)水 。培養(yǎng)料的含水量應(yīng)保持在60%左右，PH值保持在7.5 。在裝袋的時(shí)候，首先要將一端扎緊，然后再將培養(yǎng)料均勻的裝入到袋中，每袋培養(yǎng)料重量1kg即可 。
3、滅菌接種
對(duì)于裝好培養(yǎng)料的栽培袋，我們要對(duì)其做好消毒滅菌工作 。滅菌方法以高溫滅菌為主，持續(xù)3小時(shí)左右，如果需要常壓滅菌的話，那么則需要15個(gè)小時(shí)左右 。在滅菌之后，將栽培袋放入到接種室內(nèi)進(jìn)行降溫 。等到栽培袋的溫度逐漸降低到30度的時(shí)候，再將袋口打開(kāi) 。然后保證無(wú)菌環(huán)境，從袋子的兩端接入菌種 。接種量不宜過(guò)多，應(yīng)保持在培養(yǎng)料的1/10左右 。
4、發(fā)菌管理
在接完菌之后，我們便要將菌袋放入到培養(yǎng)室當(dāng)中 。將其疊放在床架上，不過(guò)要注意的是，培養(yǎng)室在未放入菌袋之前便要做好消毒工作，消毒劑可選擇多菌靈等 。在放入菌袋之后，每周都要適當(dāng)消毒一次 。培養(yǎng)室內(nèi)的溫度要保持在25度左右，空氣濕度則不可低于70% 。白靈菇要以避光栽培為主，發(fā)菌半個(gè)與后，當(dāng)菌袋兩端料面全部長(zhǎng)出菌絲之后開(kāi)始翻堆 。一般培養(yǎng)一月左右，菌絲便可布滿(mǎn)整個(gè)菌袋 。
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