蕪菁是十字花科的一種二年生草本植物，在我國(guó)有著廣泛的分布，是一種典型的根類蔬菜 。既能夠當(dāng)做熟食食用，也可以作為飼料，在我國(guó)是非常受歡迎的，種植面積也比較大 。不過(guò)我們?cè)诜N植蕪菁的時(shí)候該如何管理呢？下面小編就為大家?guī)?lái)了蕪菁的管理方法，一起來(lái)看看吧！
1、苗期管理
在蕪菁苗期的時(shí)候，是容易受到跳甲等害蟲的危害的 。所以我們?cè)谠缟系臅r(shí)候要注意撒施兩次左右的草木灰 。也可噴灑適量的胃毒殺蟲劑進(jìn)行藥劑防治 。同時(shí)在苗后要進(jìn)行一次除草，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4片左右真葉時(shí)進(jìn)行中耕 。然后在7片葉子的時(shí)候定苗，適當(dāng)追施一些氮肥 。如果是種根栽培的話，那么要注意做好除草澆水工作 。當(dāng)植株長(zhǎng)到大約一米高的時(shí)候要做好預(yù)防倒伏的措施 。
2、施肥管理
在種植后半個(gè)月左右，我們要注意追施適量的農(nóng)家肥，每畝用量保持在1000kg左右，然后過(guò)十天后再次追施 。在10-11月的時(shí)候，蕪菁的肉質(zhì)根會(huì)進(jìn)入到旺盛生長(zhǎng)期，這個(gè)時(shí)候便要施入一次重肥 。以農(nóng)家肥為主，配合適量的復(fù)合肥，在施肥之前，我們首先要注意做好中耕松土工作，將肥料施入到行間 。如果天氣較為干旱的話，那么在施肥后要注意澆水一次，促使肥料溶液，讓蕪菁根部能夠正常吸收 。
【蕪菁的管理方法】3、清溝培土
在蕪菁的生長(zhǎng)期間，我們要進(jìn)行兩次左右的清溝培土工作 。防止根部外露而出現(xiàn)變綠變老現(xiàn)象，導(dǎo)致品質(zhì)下降 。然后要經(jīng)常觀察蕪菁的生長(zhǎng)，如果發(fā)現(xiàn)有黃葉的話則要及時(shí)摘除，提高植株內(nèi)的通透性 。等到進(jìn)入到12月份左右的時(shí)候，便可開(kāi)始采收 。采收標(biāo)準(zhǔn)以植株莖葉枯黃，根頭部逐漸轉(zhuǎn)黃為主 。最好是不要經(jīng)霜，雖然能夠提高品質(zhì)，但是采收過(guò)遲的話會(huì)導(dǎo)致硬心過(guò)大，肉質(zhì)根纖維發(fā)達(dá)，從而影響其加工品質(zhì) 。
4、收獲儲(chǔ)存
在溫度處于零下三度左右的時(shí)候便要適時(shí)采收了，溫度不可過(guò)低，過(guò)低的話會(huì)導(dǎo)致貯藏性能下降 。收獲時(shí)間應(yīng)在晴天進(jìn)行，將塊根挖出，然后削頂去除葉片 。將根外部水分以及土去除，再將其放入地窖進(jìn)行貯藏 。貯藏的溫度應(yīng)保持在一度左右，將其扎成小捆，然后掛置在木架上進(jìn)行風(fēng)干 。種根要保證根體完整，不可有病蟲害和傷口，保證表皮光潔 。同時(shí)要經(jīng)常檢查，避免出現(xiàn)凍傷霉?fàn)€以及過(guò)早發(fā)芽現(xiàn)象，如有的話要及時(shí)挑出 。
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