下面就讓小編來為大家講解一下暑假一個人在家怎么才能吃得簡單美味？感興趣的朋友一起來看看吧！暑假大多數(shù)時候是一個人在家，覺得外賣不太健康所以更傾向于自己做飯，怎么才能吃得簡單美味？求推薦幾道菜品吧
操作方法 01
在下張小喂，別的不擅長，自帶娘胎單身狗屬性，一個人在廚房忙活做菜最拿手 。題主您一個人在家想吃得簡單美味，完全只需要稍稍動動小手，簡直是非常容易的！
首先，“炸物”易于保存但是太費(fèi)油費(fèi)力，“燉品”營養(yǎng)豐富但是考驗(yàn)?zāi)托模视门懦ㄅ懦?。
相比較而言“炒菜”比較新鮮、營養(yǎng)搭配合理 。掌握基本炒菜原理之后，不僅成功率高，而且會同理衍生出會做無數(shù)菜 。
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比如這盤杭椒牛柳...好吧...杭椒炒大肉條，僅僅只需要將牛肉切條在油鍋中炒熟，然后將剪好的青椒下油鍋炒熟，再加入牛柳和調(diào)料翻炒，即告成功 。
且不說辣味下飯無敵，就光這紅紅綠綠都惹人食欲大增，直喊再來一碗！
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或者再炒一份各種豌豆丁蘿卜丁炒肉丁 。
豌豆買剝好的，清洗干凈，蘿卜切丁備料，肉切丁后下油鍋炒熟，再起鍋?zhàn)匣?，依次加入蘿卜丁和豌豆，最后加肉丁和調(diào)料，爆炒后即可出鍋 。
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您要是覺得肉類肥膩了，可以把食材換一換，紅肉改成基圍蝦，青椒改成西藍(lán)花 。
做法稍微不同，就是先將西藍(lán)花洗凈，冷水下鍋開始焯，熟后撈出控水備用，把去過蝦線的基圍蝦下油鍋翻炒，顏色變紅后倒入西藍(lán)花加調(diào)料繼續(xù)翻炒，然后快速出鍋 。
您看，這么說起來，炒菜真的就是最簡單又最美味的菜式了 。
什么？您說這些炒菜還要額外準(zhǔn)備米飯，感覺很是麻煩？
那么將菜和飯巧妙結(jié)合起來的炒飯請您了解一下！
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Duang！就是這個什錦炒飯了！
哦對不起拿錯了，這是朋友圈裝逼用的擺拍版炒飯，看起來豐富可口十分誘惑的樣子，實(shí)際上復(fù)雜得一筆，我自己一年都懶得做一回 。
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那就決定是這個咖喱味雞蛋炒飯了！
在家可以煮兩餐量的米飯，然后置于陰涼處完全冷卻后，放進(jìn)冰箱封存 。
要做之前盛上一碗隔夜飯 。然后先將雞蛋打散，下油鍋中煸炒出香味后，直接將米飯倒入，快速炒散，這樣雞蛋就會黏在米飯上 。然后給咖喱粉和調(diào)料就大功告成了 。
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如果對難度稍微有點(diǎn)要求的，可以試試這個蝦球雞蛋炒飯，制作方法和咖喱炒飯如出一轍，就是提前先把蝦球焯熟后剝殼，這樣蝦仁肉不至于散 。
什么？您說炒飯都嫌麻煩了？掌握不好火候容易炒糊是嗎？
沒關(guān)系！給你推薦火鍋！火鍋總不用控制火候吧！
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吃火鍋只需要三樣?xùn)|西，一個火鍋，一個火鍋底料蘸料和食物，以及一雙筷子（總不至于拿手夾吧），就問簡單不簡單？
把喜歡吃的都擺得整整齊齊，然后慢慢一個個下鍋，喜歡什么就吃什么，一個人吃獨(dú)食也沒人跟你搶，真的美滋滋！
什么？！您又說火鍋一次性太多了，不僅吃不完浪費(fèi)了，而且簡直難以收拾？
那么我耐著性子墻裂推薦一下麻辣拌！*******
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跟火鍋相比，食材都是一樣的食材，但是勝在量少種類多 。把食材用開水煮熟后，放在冰塊的水里過一道，降降溫，然后撈出瀝干水分，加入麻辣拌的調(diào)料，就是一碗非?？煽诘穆槔卑枇?！就這么快！
什么？！您覺得麻辣拌都復(fù)雜了？您是不是要上天??？（這句刪掉）
那我真的只能推薦您煮面吃了！
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買回來堿面，下進(jìn)煮開的沸水里，只需不到一分鐘就熟了，然后快撈出，加入芝麻醬花生醬，醬油和鹽糖，再撒一點(diǎn)蔥花，根據(jù)口味加一點(diǎn)蘿卜，家庭自制版的熱干面/香拌面/蔥油面不管是什么面，都是這么個做法！
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