【如何判斷巧克力的真假】簡要回答看一下巧克力的顏色 。一般巧克力的顏色特別的深，代表巧克力的濃度比較大，比較純正，品質(zhì)是特別好的，當(dāng)然我們也需要看一下巧克力的光澤度，一般巧克力是劣質(zhì)的，它的光澤度特別不好，外觀也比較粗糙 。
01、聞味道 。巧克力的味道是非常濃香的，要是濃香十足，代表巧克力里面的可可粉含量比較大 。
02、聽巧克力的聲音 。不同材質(zhì)的巧克力，它的聲音是不一樣的，整體來說，我們在敲巧克力的時候，品質(zhì)好的巧克力敲出來的聲音特別的脆，品質(zhì)不好的巧克力敲出來的聲音不是脆的 。
03、品嘗巧克力 。純正的巧克力里面的可可脂的含量比較高，入口即化，產(chǎn)生了感覺非常美妙，而品質(zhì)不好的巧克力在吃的時候口感也不好，還會存在異味，像平常我們所吃的煙味、糊味、香精味等等 。
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