花椒芽是花椒樹發(fā)的幼芽 ， 幼芽一般沒有刺 ， 柔嫩油亮 ， 有一種麻香味 ， 是難的的芽苗菜 。是很多人喜歡的芽苗菜 。以前一般就是春季萌發(fā)新梢時候采收一些 ， 有時間限制性 ， 有些影響產(chǎn)量 ?，F(xiàn)在我們要講的栽培方法有些不一樣 。
1、播種準(zhǔn)備
花椒采集事連帶種子一起采集 ， 然后開始脫粒 ， 種子取出后保存 ， 春天用沙子層積催芽 。準(zhǔn)備向陽避風(fēng)、灌溉方便 ， 排水良好、疏松的沙壤土 。在2月時候就可以翻地 ， 施肥混合泥土 ， 做畦面 ， 寬1.2米 ， 高10厘米 。開溝20厘米左右 。畦面的土壤可以過篩一下 ， 土壤細(xì)碎蓬松 ， 容易發(fā)芽 。
2、播種育苗
種子催芽以后 ， 在3月以后就可以播種 ， 大概一畝地播種160斤種子 ， 種子均勻散播在畦面 ， 之后不用封蓋土壤 ， 直接覆蓋3厘米的干凈河沙 ， 土壤和河沙、種子都要消毒處理 。之后覆蓋上地膜 ， 不要貼太緊土壤 ， 影響苗的生長 ?；蛘咭怀雒缇挖s緊去掉地膜 ， 幼苗長到6厘米就間苗 ， 最后就是保濕 。
3、移栽方法
在其他土地建設(shè)大棚 ， 要肥沃透氣土壤 ， 避風(fēng)向陽土地 ?？梢远嘟ㄔO(shè)幾個大棚 。翻地后一畝施肥2000斤 ， 然后定植幼苗 ， 大概株距是15厘米 ， 行距20厘米 。定植后要澆水 。每天保持大棚濕度在80% ， 5月追肥一畝100斤尿素 ， 夏季大棚覆蓋遮陽網(wǎng) ， 中午光強(qiáng)就搭蓋 ， 光弱就取下來 。
4、采摘修剪
移栽生長穩(wěn)定以后就可以采摘 ， 一直到九月都可以采摘 。大概是長到144厘米左右采摘 。可以兩天采摘一次 ， 每次留3片復(fù)葉 ， 促進(jìn)萌芽 ， 保持萌芽 ， 九月最后一次采摘 ， 要留一般側(cè)芽不采 。之后還需要修剪 ， 將樹體修剪到30厘米 ， 不讓樹體長大 ， 盡量保持多萌芽 。
【花椒芽怎么栽培】花椒芽是難得的木芽菜 ， 平常栽培的花椒樹 ， 可以采摘 ， 只是影響產(chǎn)量 。所以最好使用以上的催芽栽培技術(shù) ， 一只保持萌芽勢 ， 不讓植株長高、結(jié)椒 。
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