主要是由于生茶的風(fēng)味變化會(huì)比熟茶要更好味道也會(huì)更豐富有層次 。生茶一般是用云南大葉種曬青茶為原料，生茶會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，而熟茶則因?yàn)榻?jīng)過(guò)反復(fù)發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)已經(jīng)相對(duì)穩(wěn)定 。
普洱茶為什么喝生不喝熟
普洱生茶是未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，茶多酚類(lèi)物質(zhì)很豐富，并且在陳放中還會(huì)有自己風(fēng)味上的變化，形成了風(fēng)味獨(dú)特具有收藏價(jià)值的生茶 。
【普洱茶為什么喝生不喝熟】 而熟茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)了多次發(fā)酵，它的風(fēng)味已經(jīng)定型，后期不會(huì)再有明顯的變化，所以風(fēng)味也會(huì)一成不變 。
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