大蒜是我們生活中常見(jiàn)的調(diào)味品之一 ， 在全國(guó)范圍內(nèi)皆有種植 ， 但是有很多農(nóng)戶反應(yīng)大蒜空心現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重 。從外頭上看蒜頭飽滿 ， 但是經(jīng)過(guò)太陽(yáng)日曬后 ， 發(fā)育不良的鱗芽脫水后形成膜狀 ， 用手一捏便會(huì)空癟收縮 。它嚴(yán)重影響到大蒜的商品價(jià)值 ， 是什么原因引起的呢？該如何預(yù)防？一起來(lái)了解了解吧 。
【大蒜空心原因及預(yù)防措施】一、大蒜空心原因
1、種性退化
大蒜屬于無(wú)性繁殖 ， 一般不會(huì)分手性狀別離改變 ， 很多種植戶大多是自留種 ， 但是有些地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間的不替換蒜種 ， 這種情況就會(huì)造成大蒜種性嚴(yán)重退化 ， 造成抗病力和抗逆性較差 ， 從而出現(xiàn)空心的現(xiàn)象 。
2、養(yǎng)分不足
大蒜在鱗芽分解期需要充足的肥水 ， 如果肥水不足 ， 而且種植密度過(guò)大 ， 加上土壤肥力貧瘠 ， 就會(huì)造成大蒜鱗芽分解發(fā)不出 ， 增加了空心的幾率 。
3、種植時(shí)間不當(dāng)
大蒜對(duì)于種植時(shí)間比較嚴(yán)格 ， 種植時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚都會(huì)引起空心蒜形成 ， 種植過(guò)早溫度過(guò)高 ， 不利鱗芽分解 ， 種植過(guò)晚溫度過(guò)低 ， 容易出現(xiàn)死棵或者早衰現(xiàn)象 。
4、氮肥施用過(guò)多
很多在種植戶在大蒜返青時(shí)會(huì)沖施很多氮肥 ， 而前期施用氮肥會(huì)促進(jìn)大蒜的生長(zhǎng) ， 但是氮肥施用過(guò)量會(huì)造成大蒜旺長(zhǎng)和二次生長(zhǎng) ， 大蒜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)強(qiáng)于生殖生長(zhǎng) ， 就極易出現(xiàn)空心現(xiàn)象 。
二、預(yù)防措施
大蒜在種植時(shí)建議2-3年輪作換茬 ， 不要連續(xù)重茬種植 ， 這樣會(huì)提高蒜蛆等病害的發(fā)病率 ， 同時(shí)要對(duì)蒜種及時(shí)跟新?lián)Q代 。種植時(shí)要掌握好種植時(shí)間 ， 根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖夂侠矸N植 ， 在澆灌返青肥水時(shí) ， 要控制氮肥的施用量 ， 在鱗芽分解期時(shí)要增施磷鉀肥 ， 促進(jìn)鱗芽分解 。在生長(zhǎng)后期可以通過(guò)葉面肥 ， 噴灑一些硼肥、氨基酸 ， 能顯著的提高植株抗逆性 ， 促進(jìn)早熟 ， 預(yù)防倒伏早衰 ， 增產(chǎn)效果明顯 。
以上是大蒜空心原因及預(yù)防措施介紹 ， 希望能幫助到你 ， 想了解更多的相關(guān)知識(shí) ， 敬請(qǐng)關(guān)注我們 。
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