【大料是什么 大料是什么東西】大料是八角茴香 。大料也就是人們日常生活中的八角，八角樹結出的種子，也被叫做大茴香 。是一種烹飪時添加的調味料，用于食物的增香提味 。八角喜性溫潤陰涼，味道甘甜，具有驅寒通氣的功效，可用于止腹痛，祛胃寒 。
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