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金針菇出菇期的水分管理

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金針菇是目前比較常見的一種菌種，其在出菇期間十分的依賴水分，如果控水做好了，那么生長(zhǎng)的就會(huì)十分迅速 。那么這個(gè)期間要怎么進(jìn)行水分控制呢？下面就來了解下 。

金針菇出菇期的水分管理


1、保濕出菌絲
剛開始時(shí)金針菇菌絲生長(zhǎng)比較迅速，老化的菌絲脫落較慢，會(huì)影響到新生菌絲的生長(zhǎng) 。所以等到菌絲比較接近底部時(shí)就要打開繁殖場(chǎng)所，將老菌皮人工清除，且這時(shí)候菇蕾部極其旺盛，對(duì)于水分需求極高，需要對(duì)菇蕾部進(jìn)行補(bǔ)水 。這個(gè)時(shí)間的主要的時(shí)間就是去除老菌皮，然后澆水，保證水分不被老菌皮隔離 。長(zhǎng)期保持濕度在90%以上 。
2、降溫降濕
經(jīng)過上敘過程約一周后，這個(gè)時(shí)候金針菇菇蕾部位就會(huì)迅速發(fā)育，但是要想金針菇長(zhǎng)的好，這個(gè)時(shí)候就不能讓其長(zhǎng)的太快了，這個(gè)時(shí)候就要抑制其子實(shí)體的生長(zhǎng) 。此時(shí)應(yīng)該降低養(yǎng)殖場(chǎng)所的濕度，且需要降溫，讓其養(yǎng)分來壯大基部，其菌柱變的粗壯了，就能吸收到更多的養(yǎng)分，為金針菇后期的多次采收打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。此時(shí)的濕度不超過70%，溫度在4-6℃左右，這是比較理想的養(yǎng)菌柱范圍 。
【金針菇出菇期的水分管理】
3、補(bǔ)水促發(fā)育
基礎(chǔ)打好了就要再次促進(jìn)子實(shí)體的生長(zhǎng)，讓金針菇快速成型，這個(gè)時(shí)候的濕度有需要恢復(fù)到剛開始的時(shí)候，即90%以上 。此時(shí)日常需要澆水的次數(shù)控制在3次左右，但是不能形成積水，一發(fā)現(xiàn)就要清除，如果經(jīng)常形成積水，則需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行通風(fēng) 。此時(shí)的病害會(huì)相對(duì)頻繁，所以農(nóng)戶需要多留意病害的出現(xiàn)時(shí)間，如果發(fā)現(xiàn)有變色的地方，需要及時(shí)檢查原因 。
4、采收后補(bǔ)水
等到第一次采收后，菌柱中蘊(yùn)含的水分會(huì)隨著被采收的物品而減少相當(dāng)?shù)囊徊糠?。采收后的補(bǔ)水視情況來決定，有的第一次采收就需要補(bǔ)水，有的再第二次才會(huì)補(bǔ)水，如果采收后菌柱顯的有干燥感就需要進(jìn)行補(bǔ)水了，這是為了保證后續(xù)的收獲 。當(dāng)菌柱再次恢復(fù)水嫩的情況時(shí)，農(nóng)戶就可以進(jìn)行二次繁殖了 。
金針菇這個(gè)東西對(duì)于水分依賴較高，加上環(huán)境比較封閉，所以病害相對(duì)容易出現(xiàn)，這方面農(nóng)戶要引起重視 。日常對(duì)于培育場(chǎng)所需要多留心，發(fā)現(xiàn)病害就要及時(shí)處理，以免形成為此危害 。

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