保存紫蘇可以將其洗凈瀝干水分，再用保鮮膜包裹，之后放入冰箱內(nèi)冷藏可以保存7天左右，放入冷凍層可以保存1個月左右 。此外也可以將紫蘇洗凈瀝干水分，再放到太陽底下曬3天，紫蘇變干燥后磨成粉，之后放入冰箱冷凍可以保存6個月左右 。
1、冷藏【紫蘇怎么保存時間更長】
紫蘇可以冷藏保存，將紫蘇洗凈瀝干并用保鮮膜包裹后，再放入冰箱內(nèi)冷藏，一般可以保存7天左右 。如果放入冰箱冷凍，則可以保存1個月左右 。
2、晾干
紫蘇也可以洗凈后擦干水分，再放在太陽底下晾曬3天左右，紫蘇葉變干燥后磨成粉，再裝入盒子內(nèi)密封可以保存半年左右 。
3、腌漬
此外紫蘇也可以腌漬保存，將紫蘇洗凈并瀝干水分后，和鹽、米酒一起攪拌均勻，再放入玻璃管內(nèi)并蓋上蓋子密封好，最后放入冰箱冷藏可以保存一年左右 。
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