韭菜是我們常見的蔬菜 ， 在農(nóng)村地區(qū)基本上家家戶戶皆有種植它吃法眾多 ， 還是燒烤行業(yè)里常見美食 。但在夏季時的韭菜是最難吃的 ， 這時因為在夏季時高溫的氣候?qū)е戮虏说臓I養(yǎng)累積少 ， 而生長所需的消耗大 ， 導(dǎo)致葉片組織的纖維增多 ， 從而使其粗糙 ， 導(dǎo)致口感下降 。那么在夏季應(yīng)該如果對其管理 ， 才能使其口感不下降呢？一起來親農(nóng)網(wǎng)看看吧 。
1、停止收割
在夏季高溫時期 ， 韭菜由于營養(yǎng)累積少、養(yǎng)分消耗大 ， 葉片組織的纖維增多 ， 導(dǎo)致口感會變差 ， 所以在這時一般要停止收割 ， 具體時間在6-8月 。而且在韭菜進(jìn)入到高溫時期后 ， 它就會出現(xiàn)歇伏現(xiàn)象 ， 從而停止生長 ， 這時如果進(jìn)行收割 ， 會導(dǎo)致夏季過后 ， 韭菜的生長和產(chǎn)量都會有一定的影響 。
2、除草
夏季高溫 ， 韭菜本身的消耗就大 ， 如果這時田間長出大量的雜草 ， 會和韭菜搶占養(yǎng)分水分 ， 使韭菜的生長的更為不利 。所以這時及時的進(jìn)行除草 ， 有利于韭菜的生長 ， 另外在除草時還可適當(dāng)?shù)淖贩?， 供應(yīng)韭菜生長所需 ， 在民間常常在韭菜根部追加一把煮熟的黃豆 ， 比施肥更好 ， 也比肥料更為綠色 。
3、防倒伏
夏季高溫多雨 ， 而生長兩年以上的韭菜 ， 如果采取不收割措施 ， 會導(dǎo)致韭菜株高葉茂 ， 從而導(dǎo)致其易倒伏 ， 導(dǎo)致通透性較差 ， 易引發(fā)疾病 ， 所以為了防止韭菜倒伏 ， 減少病害 ， 使其順利生長 ， 要為其搭架 。
4、及時摘薹
在夏季高溫干旱時期 ， 韭菜就易抽薹抽薹 ， 如果在這時不將韭菜苔及時摘除 ， 它會在生長時消耗大量的養(yǎng)分 。所以在韭菜抽薹時及時將嫩薹摘除即可避免韭菜消耗大量的養(yǎng)分 ， 培養(yǎng)健壯植株 ， 而且幼嫩的薹部的味道還是不錯的 ， 可進(jìn)行售賣后自行食用 。
5、病蟲害
夏季時高溫多雨 ， 這種環(huán)境極易導(dǎo)致韭菜出現(xiàn)枯萎病以及害蟲 ， 導(dǎo)致葉片枯萎死亡 ， 影響以后的生長和產(chǎn)量 。所以多以病蟲害的防治一定要重視 ， 枯萎病可用50%多菌靈500倍液灌根防治 ， 同時在暴雨季后 ， 及時排水防澇 ， 摘除病葉或黃葉 ， 保持通透性 ， 減少病害的發(fā)生 。
【夏季高溫期韭菜管理要點】以上是親農(nóng)網(wǎng)帶來的夏季高溫期韭菜管理要點 ， 希望能幫助到你 ， 想了解更多的韭菜種植技術(shù) ， 敬請關(guān)注親農(nóng)網(wǎng) 。
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