佛手果是一個(gè)富含豐富維生素C的水果，可以直接食用 。切開外表的黃色皮后，直接食用白色果肉就可以了，味道清甜口感爽脆;佛手果還可以清炒，入鍋翻炒幾下即可出鍋;佛手果還可以煮粥，適合老人食用，有生津止咳的效果 。
1、去皮食用
挑選成熟的佛手果，表皮是明黃色，內(nèi)部是白色果肉最佳 。將佛手果外皮去掉，可以用刀削掉，直接食用里面白色果肉就可以了，不僅味道清甜可口，口感爽脆，而且佛手果中含有大量的維生素C，以及各種人類需要的微量維生素 。
2、炒菜吃
佛手還有一定的藥理作用，很多中醫(yī)將佛手果切片曬干后，入藥治療氣淤化痰 。佛手果適合清炒，可以強(qiáng)健脾胃，適合老年人和孩子食用 ?？梢陨晕饺肷倭咳馄{(diào)味，洗干凈后切成片或者絲，倒入熱油鍋稍微翻炒一下就可以出鍋了 。
3、煮粥吃
【佛手水果怎么吃】 佛手果煮粥也是清甜可口的，適合加入紅棗、枸杞等佐料煮甜粥，可以生津止咳 。將洗干凈的佛手果肉切成小塊，白粥快煮開的時(shí)候，將紅棗和枸杞等其他佐料一起丟入，加入適量的白糖之后，再煮30分鐘就可以了 。
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