簡要回答風(fēng)干的腌魚用來蒸著吃，味道就不錯(cuò) 。將風(fēng)干魚焯水，然后裝盤加入豆豉，姜片和干辣，熱水上鍋蒸20分鐘即可 。
風(fēng)干的腌魚由于時(shí)間比較久，可能會比較硬，我們可以蒸著來吃，味道也是很不錯(cuò)的，下面給大家分享一下具體的做法 。
詳細(xì)內(nèi)容01、首先將風(fēng)干的腌魚清洗干凈，然后切成小塊用水浸泡10分鐘 。
【風(fēng)干腌魚怎么做好吃】02、之后，放入鍋中焯水可以去掉咸味，然后撈出控干水分 。
03、炒鍋里放油，下魚塊煎至兩面金黃盛出備用 。
04、之江將風(fēng)干魚塊裝盤，然后放入辣椒，生姜，蒜瓣，豆豉 。
05、水燒開以后將魚塊放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘就可以食用了 。
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