生菜別稱葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜等 ， 原產(chǎn)歐洲地中海沿岸 ， 由野生種馴化而來 ， 古希臘人、羅馬人最早食用 ， 傳入中國的歷史較悠久 ， 東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多 ， 下面我們就一起來看一看生菜是不是轉(zhuǎn)基因的吧！
生菜是轉(zhuǎn)基因的嗎？
生菜不是轉(zhuǎn)基因的
。生菜是轉(zhuǎn)基因的 ， 目前除了大規(guī)模進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆和玉米外 ， 其他轉(zhuǎn)基因蔬菜是不常見的 。雖然國內(nèi)曾經(jīng)批準(zhǔn)過轉(zhuǎn)基因西紅柿等其他轉(zhuǎn)基因蔬菜 ， 但由于轉(zhuǎn)基因西紅柿的皮太厚、味道不佳 ， 在全球范圍內(nèi)基本上被淘汰了 。
【生菜是轉(zhuǎn)基因的嗎？】
轉(zhuǎn)基因食品有哪些？
1、番茄：相信很多人都喜歡吃番茄吧 ， 也正因?yàn)槿蛉嗣翊蠖嘞矚g這個(gè)蔬菜 ， 所以科學(xué)家對番茄的研究也就更加深入 ， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)番茄的基因是比較容易被轉(zhuǎn)移的 ， 所以今天吃的番茄也在慢慢走上轉(zhuǎn)基因的道理 ， 甚至有開始商業(yè)化生產(chǎn)的趨勢 。值得一提的是 ， 番茄在我國雖然批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)了 ， 但是還沒有開始大規(guī)模的商業(yè)化生產(chǎn) 。
2、甜椒：在1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn) ， 彩椒轉(zhuǎn)基因曾經(jīng)允許進(jìn)行商業(yè)化種植 ， 但是轉(zhuǎn)基因彩椒在我國似乎并沒有收到民眾的多大歡迎 ， 到今天已經(jīng)基本不生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因彩椒了 ， 但是也不排除有的商家違反政府規(guī)定私自種植轉(zhuǎn)基因彩椒 。
3、玉米：轉(zhuǎn)基因玉米在我國已經(jīng)允許向美國進(jìn)口了 ， 尤其是在2015年1月7日某農(nóng)業(yè)大學(xué)更是研發(fā)除了抗蟲水稻的轉(zhuǎn)基因玉米品種 ， 還因此獲獎(jiǎng) 。
4、油菜：我們都知道油菜是可以用作生產(chǎn)油料的 ， 因此許多研究農(nóng)業(yè)的人都會(huì)重點(diǎn)研究它 ， 現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因油菜在各國政府依然受到各種爭議 ， 說到底還是在擔(dān)心毒性以及過敏的問題 ， 雖然在我國還沒有開始推廣轉(zhuǎn)基因油菜的種植 ， 但是卻有進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的油菜籽 。
5、大豆：我們?nèi)ベI食用油的時(shí)候經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有的食用油會(huì)標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因大豆” ， 事實(shí)上轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)開始大規(guī)模的進(jìn)入中國市場了 ， 并且主要是用于食用油的加工 ， 至于市場上有沒有在賣轉(zhuǎn)基因大豆就不得而知了 ， 所以如果不想吃到轉(zhuǎn)基因食用油建議看清楚產(chǎn)品標(biāo)示再購買 。
轉(zhuǎn)基因蔬菜的特點(diǎn)
1、個(gè)頭：沒有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的外形 ， 普遍個(gè)頭均勻 ， 型大體長 ， 色澤光艷 ， 質(zhì)地鮮嫩 。比如黃豆 ， 形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟腰子的樣子 ， 有點(diǎn)扁 ， 有腰線 ， 可現(xiàn)在的大豆 ， 全是圓圓的、像豌豆一樣 ， 產(chǎn)量很高 。
2、味道：沒有傳統(tǒng)蔬菜的原始地道的味道 ， 無論是烹調(diào)前或烹調(diào)后的氣味還是滋味與傳統(tǒng)蔬菜有明顯的區(qū)別 。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米、白玉米 ， 略帶甜味 ， 而現(xiàn)在流行的甜玉米 ， 其甜度非常高 ， 象加了蜜一樣 。甜玉米籽粒表面蠟質(zhì)少 ， 口感細(xì)嫩 ， 有的還有糯性 。
3、季節(jié)：非當(dāng)?shù)貢r(shí)令蔬菜 ， 各類蔬菜的一大特性就是均具備很強(qiáng)的季節(jié)性和地域性 ， 有部分非當(dāng)?shù)貢r(shí)令菜蔬是靠轉(zhuǎn)置耐寒或耐高溫基因所得 ， 比如反季節(jié)的冬棗 。
4、色彩：與傳統(tǒng)色彩不一樣 ， 比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯 。
5、蟲害：凡是害蟲喜歡光顧的蔬菜就是沒有轉(zhuǎn)基因 ， 凡是害蟲害怕 ， 也就是沒有害蟲 ， 或很少害蟲的蔬菜 ， 絕對是轉(zhuǎn)基因 。
6、產(chǎn)量：轉(zhuǎn)基因蔬菜一般在開始幾年 ， 其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)蔬菜高不少 。
7、留種：轉(zhuǎn)基因蔬菜一般很難自留種 。
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