人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8 。通常3年開(kāi)花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月 。生長(zhǎng)于北緯33度—48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下 。接下來(lái)我們來(lái)看看人參的種植方法吧！
人參生長(zhǎng)環(huán)境
空氣：相對(duì)濕度60%以上，早晨多霧、晚上多露，空氣流動(dòng)平穩(wěn) 。
光照：人參是喜陰性植物，在遮光陰涼條件下生長(zhǎng) 。氣溫過(guò)高或強(qiáng)光照射不能生長(zhǎng) 。喜好散射光、斜射光，早晨的光，夏季只需要0-30%的自然光強(qiáng)度 。
水分：腐殖質(zhì)土壤的濕度為40—50%較好，水分充足而穩(wěn)定 。
土壤：在有機(jī)質(zhì)含量高，土壤疏松，通氣性和排水性能良好，土層厚的肥沃土壤里生長(zhǎng)良好 。適宜PH值為5.0～6.5的弱酸性土壤（減少病原菌） 。地下水位高、低洼潮濕、通氣性差、易板結(jié)、排水不良的土壤、粘質(zhì)土、堿性土壤等地不能栽培人參 。
一、人參形態(tài)特征
根：播種后，4月中、下旬發(fā)出胚根伸入土中形成幼主根，幼主根生長(zhǎng)出幼支根 。幼主根和幼支根呈半透明狀 。5-6月為主根伸長(zhǎng)期，根長(zhǎng)可達(dá)5cm，并長(zhǎng)出20-30條幼支根 。至7月上旬形成白色主根 。8月上旬幼支根開(kāi)始木栓化，其中大部分脫落，少數(shù)成為白色支根 。二年生開(kāi)始，主、側(cè)根伸長(zhǎng)變粗，根莖上長(zhǎng)出不定根，構(gòu)成基礎(chǔ)根系 。此后，人參根系逐年發(fā)育、伸長(zhǎng)、加粗，形成發(fā)育完備的根系 。
根莖：生長(zhǎng)于主根頂端，是主根連接地上部器官的樞紐 。根莖上有越冬芽，每年春季抽出地上莖，秋季枯萎留下莖痕 。根莖上可生出1-5條不定根，起主根吸收和貯藏養(yǎng)分的功能 。
莖：人參一般為單莖，二至多莖者少 。莖數(shù)的多少，與遺傳性狀及生長(zhǎng)環(huán)境條件有關(guān)，降雨量多的地區(qū)，易產(chǎn)生多莖 。
葉：一年生只有1枚三出復(fù)葉，二年生1枚掌狀復(fù)葉，三年生2枚掌狀復(fù)葉，四年生3枚掌狀復(fù)葉，五年生4枚掌狀復(fù)葉，五年生5枚或6枚掌狀復(fù)葉 。
花：三年才開(kāi)始開(kāi)花 。人參開(kāi)花時(shí)，傘形花序外緣的花先開(kāi)，逐漸向中心開(kāi)放 。
果實(shí)：腎形 。初期綠色，以后逐漸變?yōu)樯罹G色、紫紅色，成熟時(shí)為鮮紅色 。
【人參如何種植 人參需肥特點(diǎn)是什么】
二、生長(zhǎng)發(fā)育特性
出苗期：一般在5月中旬開(kāi)始出苗，此期為15天左右 。
展葉期：5月下旬開(kāi)始，可持續(xù)10-15天，此時(shí)莖逐漸伸直，葉片由皺縮展為平直，由深綠色帶光澤轉(zhuǎn)為黃綠色無(wú)光澤 。
開(kāi)花期：6月上、中旬開(kāi)花，整個(gè)花期10-15天左右 。
結(jié)果期：開(kāi)花后約3天左右，花柱萎縮，子房開(kāi)始膨大形成果實(shí)，半個(gè)月后進(jìn)入綠果期 。
果熟期：人參果實(shí)的顏色變化由淺綠一深綠-紫色-鮮紅色，呈鮮紅色時(shí)即為果熟期 。從開(kāi)花至果實(shí)成熟全過(guò)程大約50--60天 。
枯萎期：9月下旬、10月上旬，平均氣溫降至10℃以下時(shí)人參進(jìn)入枯萎期 。此時(shí)人參莖中空倒伏，葉片枯黃脫落 ?？菸笕藚⑥D(zhuǎn)入休眠狀態(tài)，根的總重量減輕 。
人參年生育期一般為130～150天，少則100～110天，多則180天以上 。
三、田間管理
搭棚遮蔭
人參遮蔭主要采取搭設(shè)蔭棚的方式 。
1-3年生參苗：
前檐高100-llOcm，后檐高66-70cm的蔭棚；
3年生以上參苗：
前檐高130-150cm，后檐高110-120cm的蔭棚 。
畦面覆蓋
雙透棚栽參增產(chǎn)的重要措施之一 。
覆蓋物：落葉、稻草、麥桿、木屑等均可 。
好處：
1、增加土壤濕度，調(diào)節(jié)或緩沖土壤水分變化，避免土壤過(guò)于或過(guò)濕 現(xiàn)象發(fā)生 。
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