簡要回答把面粉倒入盆子打入兩個雞蛋放入酵母，加5g白糖、一小勺食鹽，把純牛奶在溫水中泡熱，然后倒入面粉中，揉成光滑的面團，然后進行發(fā)酵 。把面團揉成長條狀，用刀切成小劑子，用筷子在面團中間按上一下對半折疊，再用筷子按上一次 。把油燒至7成熱下入小油條，小火慢炸，炸的過程中用筷子不斷的翻動，炸至表皮金黃即可 。
油條是一種大家常吃的早餐，但是外面買的油條很多都添加了添加劑，下面就來教大家不加任何添加劑的油條的做法 。
詳細內(nèi)容01、把面粉倒入盆子，打入兩個雞蛋，放入酵母，再加5g白糖，一小勺食鹽，把純牛奶在溫水中泡熱，40度左右，然后倒入面粉中，邊倒邊攪拌，揉成光滑的面團，然后進行發(fā)酵 。
02、面團發(fā)酵成原來2倍大之后，去掉保鮮膜，把面團再反復揉搓一次，然后揉成長條狀，用刀切成小劑子，用筷子在面團中間按上一下，然后對半折疊，再用筷子按上一次 。
03、鍋中放油，把油溫燒至7成熱，然后下入小油條，用小火慢炸，炸的過程中用筷子不斷的翻動，使油條炸的蓬松酥脆 。
【不加任何添加劑的油條的做法】04、最后油條炸至表皮金黃，就可以撈出來控干油，美味的牛奶小油條就做好了 。
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