無(wú)花果因其綠色、、無(wú)污染特性而受到大家的普遍歡迎 ， 被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神” 。那么 ， 無(wú)花果有什么功效呢？無(wú)花果是一種稀有水果 ， 也是綠色食品 ， 下面小編就為大家介紹一下無(wú)花果的功效與作用 ， 幫助大家更好了解我們?nèi)粘Ｉ钪兴?jiàn)的無(wú)花果 。
無(wú)花果的功效與作用
【無(wú)花果有什么功效，無(wú)花果的功效與作用】1、園林用途：葉片寬大 ， 果實(shí)奇特 ， 夏秋果實(shí)累累 ， 是優(yōu)良的庭院綠化和經(jīng)濟(jì)樹(shù)種 ， 具有抗多種有毒氣體的特性 ， 耐煙塵 ， 少病蟲(chóng)害 ， 可用于廠礦綠化 。
2、食用：無(wú)花果可食率高 ， 鮮果可食用部分達(dá)97% ， 干果和蜜餞類達(dá) ， 且含酸量低 ， 無(wú)硬大的種子 ， 因此尤適老人和兒童食用 。味甘 ， 性平 。能補(bǔ)脾益胃 ， 潤(rùn)肺利咽 ， 潤(rùn)腸通便 。
3、藥用：無(wú)花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類 ， 它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解 。所以 ， 當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后 ， 以無(wú)花果做飯后的水果 ， 有幫助消化的良好作用 。無(wú)花果的果實(shí)、葉片、枝干乃至全株均可入藥 。果實(shí)除了開(kāi)胃、助消化之外 ， 還能止腹瀉、治咽喉痛 。在浴盆中放入干燥的無(wú)花果葉片 ， 有暖身和防治神與痔瘺、腫痛的效果 ， 同時(shí)還具右美容皮膚的作用 。
無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.無(wú)花果含有豐富的氨基酸 ， 鮮果為1.0% ， 干果5.3%；目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種 。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值 ， 且尤以天門冬氨酸（1.9%干重）含量 ， 對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力 ， 疲勞有很好的作用 。因此 ， 國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品” 。
2.無(wú)花果干物質(zhì)含量很高 ， 鮮果為14-20% ， 干果達(dá)70%以上 。其中 ， 可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重) ， 果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重） 。所以熱卡較低 ， 在日本被稱為低熱量食品 。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明 ， 是一種保健食品 。
3.無(wú)花果含有多糖 ， 占6.49%（干重） ， 主要為阿拉伯糖和半乳糖 ， 對(duì)抗衰老有一定作用 。
4.無(wú)花果含有多種維生素 ， 特別是含有較多的胡蘿卜素 ， 鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g ， 居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
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