簡要回答【果醬小饅頭的做法】果醬小饅頭的做法是：往面粉里面加入白糖，用酵母把面團發(fā)酵好，再把面團搟成薄片，在薄片上面刷上果醬，然后放到鍋里去蒸 。
北方是非常喜歡吃面食的，北方人的主食一般都是面食 。今天小編就來教大家制作面食果醬小饅頭的方法 。
詳細內(nèi)容01、溫水中放入酵母攪拌融化，注意是溫水，而不能是滾水，太熱的水會殺死酵母，導致面團發(fā)酵失敗
02、面粉倒入盆中加入白糖，也可以把白糖化成糖水，這樣糖分滲入面團會更加均勻一些
03、進行和面，和面的時候要耐心，而且要用力 。
04、放置發(fā)酵兩倍大后重新揉勻排氣，目的是讓面團發(fā)酵的效果更加理想
05、搟成面皮，厚度大約是一毫米左右，
06、給搟好的面皮刷上果醬，果醬要刷得均勻一些 。
07、由上至下卷起來后切斷，切成5公分長一段
08、放入蒸鍋蒸熟即可，注意是冷水的時候就開始蒸，而不能等水開了才放進去 。
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