簡(jiǎn)要回答把煮熟的米飯放涼，加入孜然粉、白糖、椒鹽、生抽攪拌均勻；將米飯倒入保鮮袋用搟面杖搟碎，搟好之后將其放入到油紙上面切成小塊；連油紙一起放入空氣炸鍋中，在表面刷少許食用油，180度烤5分鐘；打開空氣炸鍋，把鍋巴從油紙上取下來，翻面刷食用油，啟動(dòng)炸鍋，150度，烤20-30分鐘，烤至兩面酥脆即可 。
大米鍋巴是一種很多人都喜歡吃的小吃，香香脆脆的，美味極了 。下面給大家介紹一下怎么用生的大米炸鍋巴 。
詳細(xì)內(nèi)容【怎么用生的大米炸鍋巴】01、首先將大米淘洗干凈，然后放入電飯鍋中，像蒸米飯一樣，加入適量的清水煮熟 。
02、把煮熟的米飯盛出放涼，之后加入孜然粉、白糖、椒鹽、生抽，將其充分?jǐn)嚢杈鶆?。
03、接著，將米飯倒入一個(gè)較厚的保鮮袋，用搟面杖搟碎，越碎越好 。
04、搟好之后，將其放入到油紙上面，然后切成小塊 。
05、之后，連油紙一起放入空氣炸鍋中，然后在表面刷少許食用油，180度烤5分鐘 。
06、之后，打開空氣炸鍋，把鍋巴從油紙上取下來，翻面刷一層食用油，再次啟動(dòng)炸鍋，150度，烤20-30分鐘，烤至兩面酥脆即可出鍋開吃 。
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