當(dāng)?shù)谝淮问褂谜璋宓臅r候，最好先將其放在開水中浸泡，這樣能去掉上面的蠟質(zhì)，還能起到消毒的作用，之后放在濃鹽水中浸泡一個小時，將其晾干后在上面扎幾個小孔，以避免砧板熱脹冷縮，再淋上一層燒開的油，晾干后就可以正常使用 。
砧板第一次用的處理方法
當(dāng)砧板第一次使用的時候，最好先將其放在開水中浸泡一個小時左右，由于新買來的砧板上面都會有一層蠟質(zhì)，這樣能將上面的蠟質(zhì)去除掉，還能起到消毒的作用，之后再將其放在濃鹽水中浸泡一個小時，以防止砧板出現(xiàn)干裂 。
【砧板第一次用怎么處理】 當(dāng)砧板浸泡完后，就將其放在陰涼的通風(fēng)處晾干，在砧板的中間處扎幾個小孔，以防止砧板出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象，之后在砧板上涂抹一層高溫的食用油，這樣能讓砧板完全的與油充分接觸，之后將其晾干就可以正常使用 。
如果是竹砧板，就要長期保持濕潤狀態(tài)最佳，盡量不要將其放在強光下暴曬，且在使用期間要正反兩面換著用，這樣能防止出現(xiàn)干裂的現(xiàn)象，若是碰到陰雨天氣的時候，最好每次使用完后要將其擦干，以免出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象 。
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