1、石香菜，草本植物，即“留蘭香” 。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的 。其正名就叫麝香菜，十香菜或石香菜是音譯 。真正的學(xué)名應(yīng)叫留蘭香，是薄荷的一種 。又稱：綠薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、狗肉香、土薄荷等 。
2、【種植技術(shù)】 。栽培要點(diǎn)：品種選擇：留蘭香分大葉和小葉兩個(gè)品種，一般選擇大葉留蘭香，其適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，莖稈含油量高，品質(zhì)好 。播種方式：由于種子繁殖變異較大，生產(chǎn)上一般采用根莖繁殖和分枝繁殖兩種方式 。本地采用根莖繁殖法，在4月初將留蘭香地下根莖挖出，選健壯無病蟲的新鮮根，切成5～8厘米的根段，按（60厘米＋40厘米）×10厘米的寬窄行，擺在已開好的播種溝內(nèi)，然后覆土 。大田需種根量為667平方米（1畝）80～100公斤 。中耕除草：苗期氣溫較低，必須在封行前（苗高15～20厘米）松土除草1～2次 。松土?xí)r靠近植株處淺松，行間可深些，雨后土壤板結(jié)及時(shí)松土 。在收割前還應(yīng)人工除雜草1次，以免收割時(shí)混入，影響精油的質(zhì)量 。施肥：在整個(gè)生育期追肥1～2次，當(dāng)株高10厘米時(shí)，可施提苗肥，667平方米施尿素5～8公斤；第2次施肥可根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，在6月上中旬每667平方米施磷肥3公斤、尿素5公斤，以促進(jìn)留蘭香健稈增油，提高產(chǎn)量 。
3、收獲時(shí)間：留蘭香每年收割兩茬，5～8月采收 。第1次在7月下旬，正值初花時(shí)節(jié)，大田60%的植株開2、3輪花序時(shí)，植株莖葉含油最高，為最佳收割期 。收割時(shí)應(yīng)選擇連續(xù)晴天的上午，在陰雨大風(fēng)、陽光不強(qiáng)的天氣收割對(duì)產(chǎn)量影響很大 。收割后在地上攤曬七成千時(shí)即可蒸餾加工 。
4、家庭栽培技術(shù)：留蘭香與薄荷一樣，是重要的天然香料植物之一 。我國栽培的留蘭香主要有“大葉”和“小葉”兩種，前者適應(yīng)性廣，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，原油產(chǎn)量較高，年畝產(chǎn)油7公斤左右，但原油香氣較差；后者適應(yīng)性差，易倒伏，且病害重，原油產(chǎn)量較低，年畝產(chǎn)油5公斤左右，但原油香氣好，品質(zhì)較好 。留蘭香喜溫暖、濕潤(rùn)，對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性較薄荷強(qiáng)，我國大部分地區(qū)均能種植，一般在立冬至大雪期間播種 。當(dāng)早春氣溫在5℃左右時(shí)，播于土壤中的種根能發(fā)芽出苗 。在生產(chǎn)上，一般以地下莖作為繁殖的材料，也有將葡匐莖、地上部的植株切成帶2—3個(gè)節(jié)的小段作為繁殖材料 。具體栽培要求是：合理密植 。留蘭香的分枝能力很強(qiáng)，頭刀基本苗宜掌握在1—2.5萬左右，二刀宜掌握在12—15萬 。頭刀基本苗如過密或過稀 。應(yīng)及時(shí)進(jìn)行移密補(bǔ)稀 。移密稀在氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)才能進(jìn)行，否則成活率降低 。頭刀收割后不宜刨根，最好是齊泥面收割后把排水溝里的泥撈出覆蓋于田面上，否則二刀難以全苗 。嚴(yán)格去雜 。留蘭香很易發(fā)生退化與混雜，去雜在能識(shí)別真野留蘭香時(shí)就要進(jìn)行 。合理施肥 。施肥原則上應(yīng)根據(jù)密度與種植方式而定，在施有一定數(shù)量的基肥或土質(zhì)較肥沃的田塊，應(yīng)普施苗肥，重施分枝肥，巧施煞車肥；密度在1.5萬以上的田塊，應(yīng)輕施苗肥和分枝肥，重施煞車肥；夾種田塊應(yīng)采取兩頭輕，中間重的施肥方式，即在夾種作物收獲后來一次大水重肥，促使多長(zhǎng)分枝與葉片 。二刀留蘭香生長(zhǎng)期較短，在整個(gè)生育期中，氣溫由高到低，因此，應(yīng)利用苗期有利于其生長(zhǎng)的氣候條件，促進(jìn)壯苗早發(fā) 。在早苗齊苗的基礎(chǔ)上，務(wù)必使二刀留蘭香生育前期“一轟頭” 。施肥的原則是“前促后控”、“一轟一補(bǔ)”，即在苗期、中前期要多施，后期少施或不施肥 。
【石香菜栽種需要注意什么 石香菜怎么盆栽】
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