操作方法01、鵪鶉蛋的外殼顏色
首先觀察下鵪鶉蛋的外殼顏色，如果顏色呈現(xiàn)灰白色的話，則說(shuō)明該鵪鶉蛋比較好 。
【怎樣挑選鵪鶉蛋】02、晃動(dòng)看看
拿起一顆鵪鶉蛋，用手輕輕地晃動(dòng)看看，如果沒(méi)有聲音的話，則說(shuō)明是新鮮的鵪鶉蛋，如果有響聲的話，則說(shuō)明該鵪鶉蛋不太新鮮 。
03、形狀
一般鵪鶉蛋的形狀接近于圓形，而且個(gè)頭很小，表面上會(huì)有一些褐色的板塊，如果鵪鶉蛋很大的話，則有可能是其他動(dòng)物所產(chǎn)的蛋 。
04、放入水中
將鵪鶉蛋放到水中，如果鵪鶉蛋會(huì)上浮的話，則說(shuō)明是比較新鮮的鵪鶉蛋，反之說(shuō)明該鵪鶉蛋不太新鮮 。
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