斑馬豆的功效作用有增強免疫力、增進食欲、降低血壓血脂等 ， 對高血壓、風(fēng)濕患者有很好的功效 ， 中老年人適宜吃斑馬豆 ， 胃潰瘍、胰腺炎患者不宜吃斑馬豆 ， 斑馬豆可以煮粥 ， 也可以炒熟食用 。
斑馬豆的功效和作用
1、作用功效
斑馬豆含有維生素、多種氨基酸和植物蛋白 ， 可以增強免疫力 ， 強身健體 ， 增進食欲 ， 健脾益腎 ， 還能降低血壓血脂 ， 對高血壓、風(fēng)濕患者有很好的防治功效 。
2、食用方法
斑馬豆可以用來煮粥 ， 也可以炒熟食用 ， 選擇斑馬豆要選表皮紅白相間 ， 顆粒飽滿 ， 沒有蟲蛀的 ， 食用前需要將斑馬豆洗干凈 ， 然后浸泡兩個小時 。
3、食用禁忌
【斑馬豆的功效與作用及食用方法】 斑馬豆適合中老年人食用 ， 但不宜多吃 ， 以免損傷腸胃 。斑馬豆不適合胃潰瘍患者食用 ， 食用會損傷胃黏膜 ， 斑馬豆也不適合胰腺炎患者食用 ， 以免刺激胰液分泌 。
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