【泡發(fā)好的木耳放冰箱冷藏能保存多久】 泡發(fā)好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右 。在泡木耳的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，一捧木耳干看上去很少，但泡發(fā)后會(huì)膨脹到原來(lái)的30倍多，所以在取木耳干時(shí)用小勺子挖2勺即可 。注意在食用木耳時(shí)就不要再吃蘿卜、海螺、麥冬，這些一起食用后會(huì)引起身體不適 。
泡發(fā)好的木耳放冰箱冷藏的保存期限
1、保存時(shí)間
泡發(fā)好的木耳放冰箱冷藏可以保存1到2天，一般在第二天時(shí)木耳的口感就從脆爽到軟糯了，這個(gè)時(shí)候再不食用很快就會(huì)變質(zhì) 。在泡發(fā)木耳的時(shí)候要注意，木耳泡1個(gè)小時(shí)就可以了，泡太久也會(huì)引發(fā)食物中毒 。
2、注意事項(xiàng)
泡發(fā)的木耳不可以冷凍保存，木耳營(yíng)養(yǎng)豐富但放久了容易產(chǎn)生毒素，即使是放在冰箱的冷凍層保存也不能抑制毒素的產(chǎn)生，并且木耳屬于菌類(lèi)食物，很容易滋生大量細(xì)菌，所以在吃木耳的時(shí)候隨用隨泡，及時(shí)食用完 。
3、食用禁忌
木耳不宜和蘿卜、海螺、麥冬一起食用 。木耳和蘿卜如白蘿卜、紅蘿卜一起吃，會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢引發(fā)皮炎等癥狀 。木耳和海螺一起吃，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適引發(fā)腹痛、腹脹等癥狀 。木耳和麥冬一起吃，會(huì)導(dǎo)致胸悶 。
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